● 快気祝いと誕生日祝いを兼ねて　冷凍庫のトラの子（栗）を使ってモンブランケーキを作る。
絞り金がどうもゆがんでいて思うように絞れないが　なんとかする。

● ミニチュアで何を用意したらいいかも同時に考える性分

● ミモザの砂糖漬けはクリームの舌触りの間にいいアンクセントになった。まあ　ほぼ小さい金平糖だからクリスピーで　面白い。