● ミモザの砂糖漬けをつくる

● お湯でひとあらいしただけでこの色！

● キッチンペーパーで水気をしぼったら ほぐして
ブランデーとグラニュー糖を合わせたシロップに漬けて１粒ずつ乾かす、を気が済むまで繰り返す。