● 教室。
「これ焼くために生まれてきました」と錯角する程上手に焼けた。イメトレと素振り、これ大事。　
ガレットにはたっぷりのチーズと玉子、そしてラタトゥユとホウレン草ベシャメルソースが半々にシェフ自家製仔羊のソーセージをのせて。クレープにはチョコレート。